La poire, fruit au goût subtil et juteux est si délicat qu’il vous faudra la cuisiner avec douceur. Ce dessert gourmand terminera votre dîner sans alourdir vos corps impatients. Le subtil mélange de canneberge et de gimgenbre réveillera vos sens.
1/2 Cuillère à café de cannelle en poudre
1 Cuillère à café de gingembre râpé
1 Cuillère à soupe de sucre en poudre
75 Centilitres de jus de canneberge
4 poires comices ou conférence
Pelez les poires entières.
Dans une grande casserole, versez le cranberry classic, le sucre, le gingembre râpé et la cannelle.
Portez à ébullition et plongez-y les poires.
Couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux.
Sortez les poires et réservez-les dans un plat .
Remettez la casserole sur le feu puis laissez bouillir le sirop 10 min à feu doux pour qu’il réduise. Versez le sur les poires puis mettre au frigo avant de servir.
Avec plaisir je découvre ce blog original, je reviendrai plus longtemps pour le lire plus en détail, merci l’idée me plaît beaucoup.
Merci, encore beaucoup de recettes en perspectives !
Recette sympathique à essayer.
Il existe un mot très joli pour remplacer cet horrible anglicisme : Jus de « canneberge » !
Merci de modifier cela.