Salade d’huitres et saumon

Posted by on mar 21, 2008 in Entrées | 0 comments

Salade d’huitres et saumon

Il se chuchoterait que les huîtres sont un puissant aphrodisiaque.…Ce que l’on sait, c’est que la teneur en iode et en phosphore ne serait pas étrangère à l’affaire. Mais le plus de l’huître c’est sa teneur en zinc! Voilà un élément important qui va booster votre libido car sachez le, le zinc stimule la production de la testostérone qui est l’hormone du désir. Alors vite, chez le poissonnier.

poivre
sel
4 Pincées de aneth
2 Cuillère à cafés de mayonnaise
1 citron
0.25 concombre
100 Grammes de Filet de saumon
12 huîtres

Ôtez délicatement l’huître des coquilles. laissez les s’égoutter.
Coupez le saumon en petit dés.
Lavez le concombre, épépinez-le et coupez le en petits dès.
Coupez le citron en rondelles, enlevez la peau et taillez les tranches en petits morceaux.
Coupez les huîtres en quatre.

Dans un saladier, rassemblez les huîtres, le saumon et le citron.
Incorporez la mayonnaise, salez et poivrez.
Décorez avec les brins d’aneth et surtout servir trés frais.

Mots-clés: huitre en salade

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