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Recettes
Tartare de thon rouge au gingembre
Mar
27
Soumis par Fanny le jeu, 27/03/2008 - 11:14am.
Description
Parce que le thon c'est bon....en tartare c'est encore mieux. Tout les bienfaits
aphrodisiaques
de
l'iode se décuple grâce au pouvoir
érotique
du gingembre.
Résumé
Nb de personnes :
Temps de préparation :
30 minutes
Recettes :
Poissons
Ingredients
800
Gramme (g)
de thon rouge frais
10
Gramme (g)
de gingembre frais
20
Gramme (g)
de oignons
40
Gramme (g)
de tomate
20
Gramme (g)
de oignons verts
2
Cuillère à café (t)
de huile de sésame grillé
1 citron vert
Instructions
Découper le thon rouge en petits dès ainsi que les légumes.Mélangez le tout dans un bol. Assaisonnez avec l'huile de sésame grillé et un trait du jus du citron vert( attention à ne pas trop en mettre ou cela nuirait au goût du thon). Rajoutez sel et poivre selon votre goût. Dressez 4 parts à l'aide d'un ramequin. Décorez vos assiettes avec du pesto, des lamelles de parmesans et quelques feuilles de mâche ou des brins de ciboulettes.
entrée
Poissons
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